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大蒜和鳕鱼这样搭配,大米饭能连吃三碗

匿名11天前发布 6

公司食堂经常做大蒜烧鳕鱼,觉得挺好吃就自己买来鳕鱼做做试试,蛮不错。

大蒜烧鳕鱼食材:

鳕鱼段一斤,大蒜半头。

鳕鱼化冻去腥调料:

生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,料酒3勺,胡椒粉2勺,鸡粉1勺,十三香1勺。处理:

鳕鱼段化冻,加料酒胡椒粉腌制一会去腥。

大蒜切片或者切块,看蒜瓣大小吧。

锅中倒油,下入鳕鱼小火慢煎,一面煎金黄翻另一面。

(煎鱼的过程中可能会出不少汤,建议倒掉)

两面都煎熟,加入各种调料,加入大蒜,加入适量清水小火慢炖煮。

煮到收干汤汁即可。

煎熟鳕鱼

加调料炖

收干汁即可

挺好吃

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